Mikä tämä blogi on

Päätin kerätä tähän blogiin perheemme suosikkireseptit omaksi ilokseni ja hyödykseni. Usein hyviä uusia ruokia tulee kokeiltua kerran tai kaksi - ja sitten ne unohtuvat tai lippulappuset häviävät reseptilaatikon pohjille kymmenien tai satojen muiden sekaan. Nyt päätin kirjata ne tänne muistiin. Olen innokas kokeilija ja muokkaan aika usein uusia reseptejä sen mukaan, mitä aineita on kaapissa. Puolison työttömyyden vuoksi raaka-aineet ovat halvemmasta päästä, kauppojen tarjoukset hyödynnetään järkevästi, vihannekset kasvatetaan omalla kasvimaalla ja luonnosta kerätään yrttejä sekä syötäviä rikkaruohoja salaatiksi. Teen usein suuria määriä kerralla ja pakastan loput kerta-annoksina evääksi töihin. Pyrimme syömään monipuolisesti ja terveellisesti, mutta silti elopainoa on kertynyt ihan liiaksikin, joten tämän kesän ja syksyn teema on keventäminen. Joskus innostun kuitenkin leipomaan ja silloin ei kaloreita lasketa. Aikaisemmasta karppauskokeilusta on myös jäänyt joitakin reseptejä takataskuun ja aina silloin tällöin teen kiinalaista ruokaa kotona. Rakastamme mausteista ja voimakkaan makuista ruokaa, sillä ruoka loppujen lopuksi on yksi elämän perusnautinnoista. Hyvää ruokahalua!