tiistaina, kesäkuuta 24, 2014

Laddut - intialaiset pikkuleivät jotka maistuvat toffeelle

100 g (kirkastettua) voita
2 dl kikhernejauhoja (saa ostaa ainakin Punnitse ja Säästä -kaupasta)

Sulata voi paistinpannulla ja lisää jauhot. Pyörittele lastalla 5-10 minuuttia, kunnes jauhot tummuvat ja alkavat tuoksua.

Lisää seokseen:
2 rkl intiaanisokeria
3 rkl kookoshiutaleita
ripaus suolaa (jos käytit suolatonta voita)
puoli teelusikallista jauhettua kardemummaa tai pomeranssinkuorta

Sekoita hyvin. Levitä seos jäähtymään vuokaan, silikonisiin karamellivuokiin tai pieniin leivosmuotteihin. Voit myös pyöritellä laddut palloiksi.
Säilytä jääkaapissa.