maanantaina, huhtikuuta 26, 2021

Ruuansulatusta nopeuttava juoma (kapha)

3 dl vettä

0,5 tl raastettua tuoretta inkivääriä

0,5 tl raastettua tuoretta kurkumaa

0,5 tl neililkkaa

ripaus mustapippuria

(hunajaa)

Kiehauta vesi ja lisää mausteet. Anna hautua kannen alla n. 5 min. Siivilöi kuppiin ja lisää hunajaa.

Rauhoittava iltamaito pittalle

2 dl maitoa tai kauramaitoa

2 tl ruusuvettä

0,5 tl jauhettua kardemummaa

0,5 tl vaniljaa

1 tl kookosmannaa

0,5 tl punajuurijauhetta

Sekoita kaikki ainekset kattilassa ja kiehauta.

sunnuntaina, huhtikuuta 25, 2021

PITTAPUURO

 2-4 dl vettä
0,5 dl kaurahiutaleita
0,5 dl amaranttihiutaleita
0,5 dl vanilja riisiproteiinia
1 rkl kookosöljyä
1/2 tl kardemummaa
1/3 tl kurkumaa
ripaus mustapippuria

Lisää hiutaleet ja 2 dl vettä kattilaan. Kiehauta ja miedonna lämpöä, minkä jälkeen lisää vettä samalla hiljalleen puuroa haudutellen jolloin koostumuksesta tulee erittäin mehevä. Jätä puuro hieman vellimäiseksi ja lisää joukkoon riisiproteiini, kookosöljy ja mausteet. Sekoita tasaiseksi ja nauti yhdessä omien lemppari lisukkeidesi kanssa.

 https://ainomakela.vaikuttajamedia.fi/2016/04/21/ayurveda-pittapuuro/

Uunihedelmät pittalle

1 rkl gheetä

1 omena

1 päärynä

1 banaani

70g kookoskermaa

2 rkl ruokosokeria

1 rkl omenamehutiivistettä

0,5 dl vettä

Voitele uunivuoka gheellä. Kuori ja viipaloi hedelmät. Lado hedelmät, sokeri, kookoskerma kerroksittain vuokaan. Sekoita mehu ja vesi, kaada päälle. Paista 175 asteessa 30 min.

Omena-päärynätorttu pittalle

3 omenaa

2 päärynää

1 tl kanelia / muita mausteita maun mukaan

ruokosokeria

4 rkl kylmää gheetä

3 rkl kaurahiutaleita

Voitele vuoka. Kuori ja viipaloi hedelmät. Lado hedelmät ja mausteet kerroksittain vuokaan. 

Sekoita ghee ja kaurahiutaleet. Mausta ruokosokerilla. 

Paista 175 asteessa 30 min.


Kookoshyytelö pittalle

 Neljä annosta

1 omena ja 2 dl vettä

1 dl omenamehua

2 rkl agar-agaria

4 rkl kookostahnaa

100g paloiteltuja taateleita

Raasta omena. Keitä raastetta, vettä, mehua ja agar-agaria 5 minuuttia. Ota liedeltä. 

Lisää kookostahna ja taatelinpalat. Kaada vuokaan ja anna hyytyä. 

Tästä tulee leikattavaa hyytelöä. Jos haluat juoksevampaa, laita vähemmän agar-agaria.