torstaina, syyskuuta 03, 2015

Tuhti aamiaislettu

Tämä pitää nälän pois hyvän aikaa:

Puoli desiä vettä ja 1 tl psylliumia -  vatkaa kipossa.
Sekoita siihen puoli desiä mantelijauhetta ja kaksi munaa. Suolaa maun mukaan.
Puoli desiä voimakkaan makuista juustoraastetta,  esim. mustaleimaista emmentalia.

Anna taikinan seisoa sen aikaa, että lämmität paistinpannun,  jotta psyllium ehtii turvota.
Paista molemmilta puolilta kypsäksi.  Jos haluat voimakkaamman juuston maun,  ripota raastetta paistetulle pinnalle sen jälkeen kun olet kääntänyt letun.

Täytteenä oli tänä aamuna kylmäsavustettua lohta ja tippa majoneesia.