sunnuntaina, lokakuuta 26, 2008

Mausteinen tomaattikeitto

Yksinkertainen ja nopea, mutta lämmittää ihanasti ruumista ja sielua.


Silppua 3 isoa sipulia ja monta valkosipulinkynttä. Kuullota niitä hetki runsaassa rasvassa kattilan pohjalla.
Hulauta sekaan pippuria ja anna senkin hautua rasvassa, jotta maku irtoaa.
Lisää purkillinen tomaattimurskaa ja anna kiehua.
Kaada sekaan kermapurkin loput ja silppua puoli paketillista mustaleimaista koskenlaskijaa.
Anna hautua niin kauan, että sipulit pehmenevät ja juusto sulaa.
Lisää suolaa, jos haluat.

Ei kommentteja: